Pour venir boire un verre entre amis, ou en after-work, ou en amoureux, après une belle journée de travail, découvrez nos planches à partager.
Nous vous proposons un choix exclusif de vins fins et de Champagne, sélectionnés par notre sommelier, afin d’accorder vos mets et de râvir vos papilles. * L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Notre cuisine se fournit principalement de produits frais et de saison, les assemble et prépare vos plats dans le respect des règles.
LES PLANCHES
foie gras , saucisse sèche, jambon de pays
Cecina, lomo, chorizo, Manchego
Chorizo, crème de parmesan
Tomates concassées, céréales grillées
Pomme de terre, légumes grillés, feta, haricots verts, échalotes
Pain rustique et sel de Guérande
Poireaux, oeufs de truite, pousses de salade, radis, pignons de pin
Foie gras, magret de canard séché, gésiers, haricots verts, pignons de pin
Salade, oeuf, croutons, effilés de poulet, parmesan
Salade, tomates olivettes, noix, toasts rotis, miel
et pâte de coing
du Père Labat
servis avec des frites fraîches et salade de saison
POÊLÉ AU CANTAL, PiCKLES, TOMATES, CORniCHONS
Coriandre, cacahuètes, gingembre, sauce soja
servis avec des frites fraîches et salade de saison
Kiwi, radis, piment d’Espelette
Framboises, lait de coco, citron vert
*Pour les plus grosses faim, déclinaisons :
Duxelle de champignons, truffe d’été
Pesto vert, courgettes, tomme de Brebis
Mélange forestier, emmental, truffe, jambon
Cheddar, frites, salade
Frites et salade
Écrémé de chorizo ibérique, riz sauvage, légumes croquants
Lard fumé à la mode Briviste
LES PLANCHES
Foie gras , saucisse sèche, jambon de pays
Cecina, lomo, chorizo, Manchego
Chorizo, crème de parmesan
Tomates concassées, céréales grillées
Pomme de terre, légumes grillés, Féta, haricots verts, échalotes
Pain rustique et sel de Guérande
Poireaux, oeufs de truite, pousses de salade, radis, pignons de pin
Foie gras, magrets de canard séchés, gésiers, haricots verts, pignons de pin
Salade, oeuf, croutons, effilés de poulet, parmesan
Salade, tomates olivettes, noix, toasts rotis, miel
servis avec des frites fraîches et salade de saison
POÊLÉ AU CANTAL, PiCKLES, TOMATES, CORniCHONS
Coriandre, cacahuètes, gingembre, sauce soja
servis avec des frites fraîches et salade de saison
Kiwi, radis, piment d’Espelette
Duxelle de champignons, truffe d’été
Pesto vert, courgettes, tomme de Brebis
Mélange forestier, emmental, truffe, jambon
Cheddar, frites, salade
Frites et salade
Lard fumé à la mode Briviste
Écrémé de chorizo ibérique, riz sauvage, légumes croquants
L’incontournable de la maison, le tartare de boeuf 180g, juste poélé, et recouvert de Cantal. Un délice.
Véritable plat de gourmets, redécouvrez cette recette incontournable.
Avec une pointe de wasabi, quelques pickles, de la roquette, salade folle, un régal pour les papilles.
Nos coordonnées
49 avenue Pasteur 92400 Courbevoie
Réservation : 09 70 66 77 85
Ouvert du mardi au samedi
de 9h00 à 22h30
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